今月のメニュー
過去のレッスンメニューはこちら

◆2月レッスン 大人の雛祭り 
2月のテーマは【大人のひな祭り】

ひな祭りや卒業式などのお祝いにいただける、華やかな春の和食です。



モザイク押し寿司

吸い物

和え物

揚げ物

デザート

詳細きまりましたら改めてメニューをお知らせさせていただきます。

3時間半5000円

◆1月レッスン  手作りおでん 
我が家のおでんは煮干し出汁。ブログで一度紹介したところ、作ってみたいとリクエストをいただいていました。
市販の練り物は添加物が多くて・・・魚のすり身から牛蒡巻きや玉ねぎ揚げも作りますよ。手作りのお伝だねはとっても美味しいです。おでんに合う小さなおかずもご一緒にお伝えします。
・柴漬けクリーム
・雲丹味噌  
・茶飯
・我が家のおでん
・デザート

◆リクエスト ラザニアレッスン 
11月のボジョレー会で生徒様にお出ししたところ皆様からリクエストレッスンをとお声をいただきました!
うちのラザニア世界一〜と言える自慢の1品です。2010年2月のレッスンをさらに改良したものです。長い方はお気を付けくださいね。
●シンプルイタリアンサラダ
●ミネストローネ
●ラザニア 生地から手作り。ベシャメル・ラグーの2種のソースも作ります。
●マスカるポーネグラスデザート
wineがつきます。

3時間半  5000円
ラザニアに時間も手もかかりますので他のものはシンプルにしています。

CGI-design[管理]