今月のメニュー
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●5月の料理レッスン 
新緑の季節にぴったりな「持ち寄りパーティーメニュー」持ち運びができて、時間がたっても美味しく見た目もかわいく!ですので屋外でのピクニックにもぴったりなメニューです!

・タコとジャガイモのマリネ
・フライドチキン
・サンドイッチ  ケーキ風にするかバスケット風にするか迷っています
・ガトーインビジブル  野菜をぎっしり詰めたケークサレ 
            以前のものとは全違ったレシピになります。
・サラダ
・デザート
ワインかソフトドリンク付き
3時間半   5000円

●4月の料理レッスン 
4月は春のイタリアンです。課題はイワシの手開きです。
☆豆のイタリアンオムレツ

☆サラダ

☆ホタルイカと春キャベツのリゾット

☆イワシのベッカフィーコ
イワシを手開きにして中に詰め物を入れてオーブンで焼き上げます

☆レモンケーキ

ワインがつきます。
3時間半 5000円

◆3月料理レッスン 
春のおもてなしにぴったりなビストロメニューです

・アスパラガスの1品
・タルトフランぺ  フランスの玉ねぎのタルト
・豚肉の塩釜焼き  塩で包んだ塊肉はしっとり。割ると歓声が上がりますよ。 バルサミコのソースで
・イチゴのデザート

3時間半   5000円

◆3月リクエスト  キッシュ 
2010年3月のメニューです。
キッシュのリクエストの声が多かったので!生地から作る春のキッシュです。

・空豆のベニエ  揚げ物
・春野菜のサラダ ジュレドレッシング掛け
・アスパラガスのキッシュ
・魚のヴァプール 蕪ソース   (蒸し物)
・春のフルーツタルト   キッシュと同じ生地での応用です

3時間半   5000円

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